Самые вкусные творожные булочки без дрожжей с сочной начинкой: готовятся в духовке 30 минут

Домашние булочки можно готовить из творожного, а также из дрожжевого теста. Из творожного теста будет быстрее и вкуснее, и главное – булочки точно получатся удачными.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень простых в приготовлении творожных булочек с творожной начинкой.

Ингредиенты

Для теста:

• Кисломолочный творог 200 г
• Сливочное масло 100 г
• Сахар 40 г (можно больше или меньше по вкусу)
• Мука 200-220 г
• 1 яйцо
• Ваниль
• 1 ч.л. разрыхлителя
• Соль
• Цедра апельсина

Начинка:

• 200 г творога
• 1 яичный белок
• Ваниль
• Сахар по вкусу
• 1 ст. л манки
• 1 ст. л сметаны
• 1 желток для смазки

Способ приготовления:

1. Творог, сахар, яйцо, соль, ванилин и цедру соединить в одной миске.

2. В другой емкости муку перетереть в крошку с маслом. Соединить две массы и замесить тесто. Убрать в холодильник на 20 минут.

3. Начинка: соедините все ингредиенты и тщательно перемешайте.

4. Раскатайте тесто в прямоугольный пласт, выложите начинку и накройте двумя краями.

4. Нарежьте на 10-12 частей, сверните двойным оборотом завитки.

Смажьте желтком и выпекайте в хорошо разогретой при 180 °C духовке около 20-25 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Постные булочки
• Венские булочки
• Дрожжевые булочки