Без сирих яєць та алкоголю: найсмачніший домашній "Тірамісу"
Один із найсмачніших, найлегших у приготуванні десертів – "Тірамісу". Для приготування десерту в класичному варіанті використовують алкоголь та сирі яйця, та краще готувати десерт без них.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного "Тірамісу", який дуже просто та швидко готується.
Інгредієнти:
- 250 г. маскарпоне
- 50 г цукрової пудри
- 250 г. 33% вершків
- 250 г. печива савоярді
- 400 мл. кава
- какао
Спосіб приготування:
1. До маскарпоне додаємо цукрову пудру та збиваємо до однорідності.
2. Холодні, жирні вершки збиваємо до стоячих піків і додаємо в сирну масу. Перемішуємо за допомогою лопатки до однорідності.
3. Заварюємо ароматну каву і занурюємо в неї на 1-2 секунди печиво савоярді, викладаємо його на дно форми і змащуємо шаром крему.
4. Далі знову шар печива і крем, посипаємо какао і даємо постояти 1-2 години в холодильнику.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: