Де зберігати цибулю, щоб вона довго не псувалася: незвичне місце на кухні

Часто, коли ми беремо цибулю для приготування якоїсь страви, ми можемо виявити, що вона зім’якла, проросла або навіть згнила.

За словами експерта з харчової гігієни Сари Тейлор із High Speed ​​Training, є простий трюк, який допоможе зберегти вашу цибулю свіжою та ароматною протягом місяців, пише Express. 

"Цибулю краще зберігати в сухому темному місці, її не слід тримати в холодильнику", — сказав він. Прохолодне, вологе середовище у вашому холодильнику насправді може призвести до швидшого псування цибулі. Через вологість вона стаює м’якою та пліснявіє, що скорочує термін її зберігання.

Замість цього постарайтеся поставити на кухонному столі добре провітрюваний контейнер або навіть кошик, за умови, що вони знаходяться подалі від сонячного світла та вологості.

А принісши цибулю з магазину додому, дістаньте її з пластикової упаковки. Таким чином, ви забезпечите циркулювання навколо них повітря, що допоможе запобігти накопиченню вологи, яка є однією з найбільших причин псування.

Ще одна порада: зберігайте цибулю окремо від картоплі. "Тримайте їх окремо", – порадив Тейлор. Разом вони можуть швидше зіпсуватися, тому що картопля виділяє вологу та гази, які можуть призвести до того, що цибуля швидше руйнується, і навпаки.

Якщо у вас залишилася цибуля, експерт рекомендує покласти її в пакет для заморожування. Ви можете помістити його у холодильник, якщо плануєте використати незабаром, або зберігати в морозильній камері для довшого використання без шкоди для смаку.

Раніше OBOZ.UA розповідав про те, яку цибулю не варто додавати у салати. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA вTelegramіViber, щоб бути в курсі останніх подій.