Домашня шаурма: як приготувати, щоб було не відрізнити від магазинної
Шарму знають та обожнюють мільйони людей по всьому світу. У кожній країні її називають по-різному та готують у відповідності до місцевих вподобань. В будь-якому випадку, ви скуштуєте смачну та поживну основну страву.
Як приготувати шаурму вдома, в Instagram розповіла фудблогерка Юлія Очеретян. Вона показала, що потрібно достати до страви, щоб її було не відрізнити від магазинної.
Інгредієнти на 2 шт
- Лаваш – 2 шт.
- Пекінська капуста – 80 гр.
- Морква по-корейські – 100 гр.
- Помідори – 60 гр.
- Сир тертий – 40 гр.
- Олія – 10 мл.
- Сіль
- Перець
- Паприка
- Куркума
- Коріандр мелений
- Часник сушений
- Куряче філе – 400 гр.
Інгредієнти для соусу
- Майонез – 2 ст.л.
- Кетчуп – 2 ст.л.
- Сметана – 2 ст.л.
- Часник сушений
- Мариновані огірки – 80 гр.
Спосіб приготування
1. Додаємо до курячого філе сіль, перець, паприку, мелений коріандр, сушений часник, куркуму. Вливаємо олію та руками перемішуємо. Обсмажуємо на сковорідці по 4-5 хв. з обох боків і дрібно нарізаємо.
2. Всі інгредієнти для соусу змішуємо та додаємо мілко нарізані солоні огірки.
3. Капусту та помідори нарізаємо, сир натираємо на терці.
4. Лаваш змащуємо його соусом, викладаємо на соус м’ясо, капусту, помідор, моркву, тертий сир, і зверху ще трішки соусу.
5. З обох боків підгинаємо краї, скручуємо. Викладаємо на декілька хвилин на гриль чи суху сковорідку, щоб лаваш став золотавим, а сир розплавився.
На OBOZ.UA є й інші рецепти шаурми: