Дуже смачний торт "Пломбір" без випікання: тісто для десерту готувати не потрібно
Якщо ви хочете просто приготувати смачний і легкий торт, але без випікання, замість тіста можна використовувати лаваш, крихту, печиво. А крем можна робити з білків, заварний зі сметани, згущеного молока.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного торта "Пломбір" без випікання, який готується дуже швидко.
Інгредієнти (форма 20-22 см):
- борошно – 250 г
- цукор – 60 г
- вершкове масло – 120 г
- сіль – дрібка
- сметана 20% – 500 г
- яйце – 2 шт.
- крохмаль кукурудзяний – 1 ст. л.
- ванільний цукор – 20 г (2 пакетики)
- вершкове масло – 50-60 г
- цукор – 120 г
Спосіб приготування:
1. Змішайте м'яке вершкове масло, цукор, борошно та дрібку солі. Розітріть все до утворення крихти. Обсмажте крихту на сковороді, помішуючи до рум'яності близько 5-6 хвилин.
2. Змішайте яйця, крохмаль, сметану та цукор. Варіть крем, постійно помішуючи, до загусання. Як тільки з'являться перші бульбашки, варіть ще 30 секунд. Зніміть з плити, додайте ванільний цукор та вершкове масло.
3. Відкладіть 4 ст. л. крихти для посипання торта зверху. Розділіть крихту, яка залишилася на 4 частини.
4. Форму вистеліть пергаментом. На одну форму викладіть частину крихти, зверху гарячий крем і т.д. Зверху торт посипте крихтою, накрийте його харчовою плівкою. Коли торт охолоне до кімнатної температури, поставте у холодильник на 6-8 годин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: