Хрусткий яблучний крамбл: як приготувати частування для теплого сімейного вечора
Цей простий рецепт яблучного крамблу розрахований на шість порцій і ідеально підходить для тих моментів, коли ви хочете швидко приготувати ситне частування без проблем.
Завдяки простим інгредієнтам і мінімальній підготовці, цей рецепт поєднує в собі солодкі, ніжні яблука та золотисту, розсипчасту начинку, яка ідеально поєднується з кремом. Це ідеальний варіант для сімейного десерту, пише OBOZ.UA.
Інгредієнти
Для крихти
- 300 г звичайного борошна
- Щіпка солі
- 175 г коричневого цукру
- 200 г несолоного вершкового масла кімнатної температури, нарізаного кубиками, плюс трохи для змазування.
Для начинки
- 450 г яблук, очищених від шкірки, серцевини та нарізаних шматочками по 1 см
- 50 г коричневого цукру
- Одна столова ложка звичайного борошна
- Одна щіпка меленої кориці.
Спосіб приготування
Почніть із попереднього розігрівання духовки до 180°C (або 160°C для духовок із вентилятором) або газової марки 4.
У великій мисці змішайте борошно, сіль і цукор, ретельно перемішавши. Поступово додайте невеликі шматочки вершкового масла до сухих інгредієнтів, перемішуючи їх пальцями. Продовжуйте цей процес, поки суміш не набуде консистенції, схожої на панірувальні сухарі, з рівномірним розподілом вершкового масла.
Далі підготуйте фрукти, помістивши їх в окрему велику миску. Посипте фрукти цукром, борошном і корицею, обережно перемішайте, щоб шматочки рівномірно покрили, стежачи, щоб фрукти не роздавилися і не поламалися.
Змастіть 24-сантиметрове жароміцне деко вершковим маслом. Викладіть готову фруктову суміш у форму, потім рівномірно розподіліть по фруктовому шару крихту.
Поставте в духовку та випікайте приблизно 40–45 хвилин або доки крамбл не стане золотисто-коричневим, а фруктова суміш не почне пузиритися по краях.
Подавайте десерт із щедрою порцією густих вершків або заварного крему для смаку.
Раніше OBOZ.UA розповідав про те, як приготувати французький яблучний пиріг "Невидимка" практично без тіста.
Підписуйтесь на канали OBOZ.UA вTelegramіViber, щоб бути в курсі останніх подій.