Ідеальні булочки для бургерів власноруч: як замісити тісто
Бургер – це їжа, у яку закохані мільйони людей по всьому світу. Хтось віддає перевагу купованим бургерам, а хтось вважає, що смачніших за домашні просто не існує.
Для того, щоб домашні бургери вийшли ідеальними, слід правильно підбирати булочки. Або ж зробити їх самостійно. Як правильно приготувати булочки для бургерів власноруч, в Instagram розповіла фудблогерка з ніком syvokhipcooks.
Інгредієнти
- Молоко тепле – 200 мл.
- Дріжджі сухі – 7 гр.
- Яйця – 2 шт + 1 шт для змащування
- Цукор – 3 ст.л.
- Масло – 80 гр.
- Сіль
- Кунжут
- Борошно – 550 гр.
Спосіб приготування
1.До теплого молока додаємо дріжджі, цукор, яйця, борошно та сіль. Замішуємо тісто і наприкінці додаємо масло.
2. Відправляємо у тепле місце на 1 годину.
3. Формуємо кульки однакової ваги та знову відправляємо у тепле місце на 15 хвилин.
4. Жовток змішуємо з 2 ст.л. молока та змащуємо булочки.
5. Присипаємо кунжутом та відправляємо випікатись при 180 градусах до золотавості.
На OBOZ.UA є й інші рецепти булочок: