Ідеальний сніданок для тих, хто вічно поспішає: містить щедру порцію білка
Якщо ви маєте щільний графік і постійно кудись поспішаєте зранку, цей варіант сніданку буде ідеальним для вас. До того ж він містить багато "збалансованих вуглеводів" та щедрої порції білка.
Так, 29-річна дієтологиня Емілі розповіла у своєму Instagram, що знайшла просто універсальний рецепт. Це – тост з кунжутом, лососем та житнім хлібом, який можна їсти гарячим або охолодженим.
Інгредієнти на 4 порції
- Половинка лимона тільки для цедри
- Дрібка солі та перцю
- Половина червоної цибулини, дрібно нарізаної
- Подрібнена жменя свіжого кропу
- Підсмажені житні панірувальні сухарі на заквасці, 90 г (вона нарізає та підсмажує буханець перед тим, як подрібнити)
- Щіпка насіння кунжуту для заправки
- Рубаний копчений лосось, 100 г
- Шість великих яєць
- Сир кисломолочний, 150 г.
Спосіб приготування
Тим, хто хоче спробувати цей рецепт, Емілі спочатку рекомендує розігріти духовку до 175°C та застелити форму для випічки папером для випічки.
Далі наріжте та підсмажте буханець житнього хліба на заквасці — для цього Емілі використовує аерофритюрницю. Після цього подрібніть підсмажені скибочки приблизно в 90 г панірувальних сухарів.
Збивши шість великих яєць, Емілі змішує панірувальні сухарі з сиром (150 г), нарізаним копченим лососем (100 г), дрібно нарізаною половиною червоної цибулини та щедрою дрібкою свіжого кропу в глечику. Щоб приправити, додає сіль, перець та цедру лимона для додаткової гостроти.
Потім цю суміш можна вилити у форму для випікання та посипати кунжутом.
"Вилийте у форму для випікання, застелену пергаментом або антипригарну форму, та випікайте 30–35 хвилин до золотистого кольору та застигання", – продовжує рецепт Емілі. "Трохи охолодіть, наріжте та подавайте. З’їжте протягом трьох днів або загорніть і заморозьте на термін до трьох місяців".
Раніше OBOZ.UA розповідав про корисні звички, які покращують сніданок.
Підписуйтесь на канали OBOZ.UA вTelegramіViber, щоб бути в курсі останніх подій.