Корисний салат із буряка та зелені на кожен день: готується з дуже смачною заправкою

Буряк – дуже корисний і цінний овоч, який може бути основою для салатів, а також закусок, борщу, соусів. Ще з буряка можна робити соуси, додавати його в консервацію.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного та корисного салату з буряка, із зеленню та сиром.

Інгредієнти:

• Буряк запечений або варений – 2 шт.
• Мікс салату – 180 г
• Яблуко – 1 шт.
• Сир фета – 70 г
• Сушена вишня – 40 г

Для заправки:

• Олія з часником, базиліком – 60 мл
• Винний оцет – 30 мл
• Мед – 1 ч.л.
• Гірчиця в зернах – 2 ч.л.
• Сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Запечіть буряк і наріжте на кубики.

2. Змішати всі інгредієнти для заправки.

3. Викладіть мікс салату і додайте буряк, нарізане яблуко і фелату. Полийте все заправкою.

4. Додайте сушену вишню або ваші улюблені сухофрукти.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Буряк по-корейськи
• Салат із буряка з часником і маринованими огірками
• Салат із буряка з чорносливом і яблуками