Культові хрусткі вергуни до чаю: як правильно готувати тісто для популярного десерту
Хрусткі вергуни – один з улюблених домашніх десертів багатьох дітей та дорослих. Такі солодкі вироби досить бюджетні, тому що усі необхідні інгредієнти точно знайдуться на вашій кухні в будь-який час. Головне – правильно зробити тісто, щоб після смаження воно вийшло золотистим і хрустким.
Ідея приготування хрустких смажених вергунів опублікована на сторінці фудблогерки Діани з ніком diana kulikovska в Instagram. Ідеальне доповнення до чаю.
Інгредієнти:
- яйце – 1 шт.
- молоко – 25 мл.
- вершкове масло – 1 ст.л.
- сіль – дрібка
- цукор – 1 ст.л.
- борошно – 150 г
- соняшникова олія для смаження – 300/400 мл. (залежить від глибини посуду)
Спосіб приготування:
1. До яєць додати сіль, цукор, перемішати.
2. Далі молоко і масло розтоплене.
3. У два етапи замішати ледь липке тісто.
4. Розкотити його на поверхні, присипаній борошном.
5. Сформувати вергуни і смажити з обох сторін.
6. Дати вистигнути і посипати пудрою.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: