Культовий чізкейк "Снікерс" з карамеллю та горіхами: розповідаємо, як приготувати популярний десерт
Чізкейк "Снікерс" – десерт, який користується великою популярністю. Випікати його не потрібно, а смак виходить надзвичайно ніжним. Підійде і для святкового столу, і просто для сімейного чаювання.
Ідея приготування чізкейку "Снікерс" опублікована на сторінці фудблогерки Анастасії Кістеньової (nisenitnitsia) в Instagram. Карамель краще приготувати в домашніх умовах.
Інгредієнти для основи:
- пісочне печиво – 300 г
- вершкове масло – 100 г
Спосіб приготування основи:
1. До збитого печива додати розтоплене вершкове масло.
2. Висипати у застелену пергаментом форму і зробити бортики+дно і вирівняти.
3. Поставити в холодильник на 20 хвилин.
Інгредієнти для начинки:
- крем-сир – 500 г
- яйця – 2 шт.
- сіль – щіпка
- цукор – 80 г
- вершки 33% – 150 мл.
- солона карамель
- смажений арахіс
Спосіб приготування:
1. До крем-сиру додати яйця, сіль, цукор, жирні вершки.
2. Збити блендером.
3. Залити у форму.
4. На низ духовки поставити форму з водою.
5. Зробити таким чином водяну баню, щоб не тріснув чизкейк.
6. Вище поставити чизкейк. Духовка має бути розігріта до 130 градусів. Випікати 1,5 години.
7. Далі вимкнути духовку, трохи привідкрити дверцята і залишити охолонути там чизкейк.
8. Після цього відправити його на ніч у холодильник.
9. В карамель додати смажений арахіс і прикрасити чизкейк.
10. Відправити ще раз в холодильник на деякий час, щоб схопилась карамель.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: