Курячі котлети більше ніколи не будуть сухими: фудблогерка поділилась ідеальним рецептом
Котлети з курячого фаршу часто виходять досить сухими. Все через те, що м'ясо має мало жиру. Тому для того, щоб отримати дійсно вдалу страву, потрібно поєднати продукт з правильними інгредієнтами.
Ідея приготування соковитих курячих котлет з сиром та часником, опублікована на сторінці фудблогерки Марії Тишик (mariiatishik) в Instagram. Така страва ще й досить дієтична, тому що вироби запікаються в духовці.
Інгредієнти:
- фарш курки – 750 г
- одна середня цибулина – 65 г
- яйця – 2 шт.
- часник – 5-6 зубчиків
- твердий сир – 70 г
- панірувальні сухарі – 2 ст.л.
- спеції – за смаком
Спосіб приготування:
1. До фаршу додати, спеції, сіль, перець, панірувальні сухарі.
2. Туди ж натерти твердий сир.
3. Натерти на дрібному терку цибулю.
4. Вичавити часник, додати збити яйця (можна збити блендером).
5. Ретельно все перемішати.
6. Деко вистелити пергаментним папером, руки трішки змочити у воді.
7. Формувати котлети зручним для вас способом, викласти на деко.
8. Запікати за температури 190 градусів 20-25 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: