Ліниві хачапурі для перекусу: найпростіший рецепт ситної та швидкої страви
Ліниві хачапурі – найкраща ситна страва для перекусу, а також святкового столу. Для того, щоб вони були пишними та легкими, готуйте тісто на кефірі. Варто зазначити, що ще їх можна готувати просто з лаваша.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних лінивих хачапурі з сиром і на кефірі.
Інгредієнти:
- Кефір – 220 мл
- Яйце – 1 шт.
- Олія – 2 ст.л
- Сіль – 1 ч.л
- Цукор – 1 ч.л
- Розпушувач – 1 ч.л
- Борошно – 250 г
- Сир сулугуні – 230 г
Спосіб приготування:
1. До кефіру додаємо яйце, сіль, цукор і олію, перемішуємо та додаємо борошно і розпушувач і замішуємо м'яке тісто.
2. Ділимо тісто на 3 частини, кожну розкачуємо в невелике коло.
3. Натираємо сир сулугуні на тертці й викладаємо на тісто, обов'язково защепіть краї, перевертаємо на інший бік і трохи розкачуємо.
3. Викладаємо хачапурі на суху розігріту сковорідку й обсмажуємо по 3 хвилини з кожного боку.
Готові хачапурі змащуємо вершковим маслом і можна їсти!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: