Ліниві хачапурі на сковороді: рецепт страви для ситного перекусу
Домашні хачапурі не обов'язково готувати з дріжджового тіста та в духовці. Ідеальним варіантом будуть і хачапурі із "швидкого" тіста із сиром сулугуні, які можна всього за 10 хвилин приготувати на сковороді.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, лінивих хачапурі із сулугуні, які готуються на сковороді.
Інгредієнти:
- яйце – 1 шт.
- молоко тепле – 200 мл
- борошно – 150-160 г
- сіль – 0,5 ч.л.
- розпушувач – 0,5 ч.л.
- твердий сир (або сулугуні, або моцарела, або бринза) – 160-200 г
- олія для смаження
- шматочок вершкового масла для змащення
Спосіб приготування:
1. У миску додати яйце, тепле молоко, борошно, розпушувач і сіль, перемішайте. Далі додайте натертий сир і знову перемішайте.
2. На розпечену сковороду додати масло, викласти сирне тісто, розрівняти і під закритою кришкою з обох боків на маленькому вогні смажити по 10 хвилин з обох боків (20 хвилин для готовності).
3. Готові хачапурі викладаємо на тарілку та змащуємо шматочком вершкового масла.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: