Лінивий "Наполеон" без розкачування тіста: покроковий рецепт улюбленого десерту
Лінивий "Наполеон" - це торт, що готується без замішування та розкачування тіста, але практично нічим не відрізняється від класичного варіанту цього десерту. На його приготування йде в декілька разів менше часу, а різниця практично не відчутна.
Як приготувати лінивий "Наполеон" в Instagram розповіла фудблогерка з ніком evgeniakarpa. Вона також запропонувала рецепт ідеального крему.
Інгредієнти
- Молоко – 1 л.
- Цукор – 250 гр.
- Ванільний цукор – 1 пакетик
- Яйця – 4 шт.
- Борошно – 60 гр.
- Вершкове масло – 60 гр.
- Листкове дріжджове тісто – 1 кг.
Спосіб приготування
1. Готуємо крем. В молоко всипаємо цукор і ванільний цукор. І ставимо на слабкий вогонь, щоб цукор розчинився. До кипіння доводити не треба.
2. Яйця ретельно змішуємо з борошном, щоб не було грудочок.
3. Цю масу тонкою цівкою вливаємо в молоко і постійно помішуємо до загущення.
4. Накриваємо плівкою і залишаємо охолоджуватися.
5. Переходимо до тіста. Розрізаємо його на квадратики. Викладаємо на пергамент. Випікаємо при 170-180С приблизно 15хв.
6. З частини квадратиків робимо крихту, щоб потім присипати торт.
7. Квадратики, що для торта, потрібно розібрати на шари.
8. Квадратики поєднуємо з кремом та перемішуємо.
9. Викладаємо у форму та відправляємо у холодильник мінімум на 4 години, а краще – на ніч.
10. Прикрашаємо торт подрібненими квадратиками.
На OBOZ.UA є й інші рецепти тортів: