Маринована цибуля на всі випадки життя: легкий рецепт смачної закуски до шашлику
Цибуля – овоч, з якого готують все, починаючи від різноманітних закусок, та завершуючи першими стравами і десертами. Найчастіше цибулю маринують, щоб позбутись її характерного запаху та присмаку.
Маринована цибуля може використовуватись для приготування салатів, або з як самостійна закуска, що ідеально смакує до шашлику. Як замаринувати цибулю на всі випадки життя, в Instagram розповіла фудблогерка з ніком katia cooking.
Інгредієнти на 2 банки по ½ л
- Цибуля фіолетова – 700 гр.
- Вода – 250 мл.
- Яблучний оцет – 250 мл.
- Сіль – 1 ст.л.
- Цукор – 2 ст.л.
- Лавровий лист – 2 шт.
- Перець горошком – 4 шт.
Спосіб приготування
1. Цибулю нарізаємо кільцями та складаємо у банку.
2. У каструлі поєднуємо воду, оцет, сіль та цукор.
3. Вмикаємо нагрів, помішуючи доводимо до кипіння та відразу знімаємо з вогню.
4. Заливаємо маринад у банку з цибулею та закриваємо кришкою.
5. Маринована цибуля буде готова відразу після повного охолодження.
На OBOZ.UA є й інші рецепти маринованих овочів: