Найпростіший рецепт смачного шоколадного торта: знадобиться усього 5 інгредієнтів
Суддя британського шоу Junior Bake Равніт Гілл поділилася рецептом неймовірно легкого шоколадного торта, у якому використовуються лише п’ять інгредієнтів.
За її словами, він дуже легкий і з його приготуванням впорається навіть новачок. "Вам потрібно лише п’ять інгредієнтів, щоб зробити один із найкращих шоколадних тортів у вашому житті, це гарантовано", – зазначила вона у своєму відео у TikTok.
Секрет приготування торта полягає у використанні яєчних білків, які зроблять консистенцію легкою і повітряною.
Інгредієнти
- 240 г 70%-го шоколаду
- 240 г несолоного вершкового масла
- 7 яєць, розділених
- 260 г цукрової пудри
- 15 г какао-порошку, просіяного.
Спосіб приготування
1. Шоколад і масло розтопити разом, потім трохи остудити. Білки збити з третиною цукру до м’яких піків.
2. Потім збити жовтки з цукром, що залишився, до густоти і блідості. Розтоплений шоколад і масло розмішайте в жовтках, потім додайте білки і какао-порошок.
3. Половину тіста вилийте в вистелену форму діаметром 20 см. Випікайте при 170°C з вентилятором 45 хвилин до готовності.
4. Злегка остудіть і притисніть скраю. Розігрійте духовку до 160°C.
5. Влийте тісто, що залишилося, і випікайте 25-30 хвилин, поки краї не закріпляться, а середина не стане м’якою. Остудіть перед нарізкою.
Раніше OBOZ.UA розповідав про те, як приготувати торт "Наполеон" без вимішування тіста.
Підписуйтесь на канали OBOZ.UA вTelegramіViber, щоб бути в курсі останніх подій.