Не буде гірчити і вийде дуже ніжний: як запекти смачний печінковий паштет в духовці
Ссмачний печінковий паштет можна приготувати не лише у вигляді намазки, але й запекти. Страву буде дуже зручно нарізати на порційні шматочки. Ідеально для святкового столу або на кожен день для бітербродів.
Ідея приготування ніжного печінкового паштету в духовці опублікована на сторінці фудблогерки Марії Тишик (mariiatishik) в Instagram. Зберігати можна у закритому контейнері.
Інгредієнти:
- куряча печінка – 600 г
- молоко – 150 мл.
- яйця – 3 шт.
- морква – 1 шт. (середня 90 г)
- цибуля – 1 шт. (середня 130 г)
- масло – 50 г
- манка – 20 г
- борошно – 75 г
- приправа до курки – 0,5 ч.л.
- сіль – 1,5 – 2 ч.л.
- перець чорний – 0,5 ч.л.
- гранульований часник – 1 ч.л.
Спосіб приготування:
1. Курячу печінку промити, закинути в ємність.
2. Збити блендером до однорідності, вилити в миску.
3. Цибулю посмажити на маслі з морквою до готовності, додати у миску.
4. Додати решту інгредієнтів.
5. Збити блендером до однорідності
6. Форму для запікання застелити пергаментним папером, вилити масу.
7. Запікати за температури 180 градусів годину і 10 хвилин.
8. Готовність перевірити шпажкою.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: