Не у холодильнику: де зберігати імбир, щоб він не псувався місяцями

Імбир – це універсальний продукт, який використовується у всьому, починаючи від тортів і закінчуючи смаженою картоплею.

Найкраще використовувати свіжий корінь, щоб насолодитися його чудовим пряним смаком, але для того, щоб уникнути швидкого псування, потрібне  правильне зберігання, пише OBOZ.UA.

Імбир може залишатися свіжим до шести місяців, якщо його правильно зберігати. За словами експертів, найкращий спосіб – це заморозити його. Тоді він збереже свою текстуру.

Для цього радять нарізати його шматочками розміром з монету та зберігати в пакеті для заморожування. Короткостроково можна зберігати імбир при кімнатній температурі, але це не має тривати довше, ніж тиждень.З часом він почне втрачати вологість і смак, а потім зморщиться.

Імбир може зберігатися до чотирьох тижнів при зберіганні в холодильнику, однак, за словами експертів, текстура також може змінитися, і стати губчастою.

Раніше OBOZ.UA розповідав про те, чому імбир не можна їсти натщесерце. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA вTelegramіViber, щоб бути в курсі останніх подій.