Не затвердіє і не зачерствіє: де і в чому найкраще зберігати хліб

Якщо ваш хліб черствіє до закінчення терміну придатності, можливо, ви неправильно його зберігаєте. Але ви можете зберегти його свіжим набагато довше, якщо загорнете у один предмет, який, ймовірно, вже лежить у вашій кухонній шафі.

Так, пекарі британської компанії Matthews Cotswold Flour розповіли, що ефективний спосіб зберегти хліб свіжим — це загорнути його у фольгу або харчову плівку, пише Express.

"Цей метод підходить як для свіжого, купленого в магазині хліба, так і для спеченого вдома. Фольга або плівка затримують природну вологість хліба, щоб він не пересихав", – пояснили вони.

Якщо ваш хліб був у паперовій упаковці, викиньте її та загорніть у харчову плівку або фольгу для довшого зберігання, порадили експерти.

Хліб потребує достатньої кількості вологи та повітря, щоб залишатися свіжим, оскільки надлишок повітря спричиняє його черствіння, а недостатня кількість повітря може сприяти появі цвілі.

Як правильно зберігати хліб

Все, що вам потрібно зробити, це нещільно загорнути хліб у фольгу або харчову плівку. Не загортайте його занадто щільно, оскільки це може спричинити конденсацію, яка збільшить ризик появи цвілі.

Після того, як ви загорнули свій хліб, покладіть його в хлібницю, якщо вона у вас є, або просто на кухонну стільницю. Однак будьте обережні, щоб не зберігати хліб біля духовки, плити, мікрохвильової печі чи будь-яких інших теплих приладів на вашій кухні.

Тепло може прискорити гниття, оскільки спричинить висихання хліба або створить вологе середовище, що сприятиме появі цвілі.

Раніше OBOZ.UA розповідав про те, який хліб найкраще купувати.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA вTelegramіViber, щоб бути в курсі останніх подій.