Овочі швидко зіпсуються і запліснявіють: як не варто зберігати картоплю та цибулю

Упаковка може значно вплинути на свіжість овочів. Так, правильна упаковка повинна давати овочам дихати, дозволяючи їм виділяти гази та вологу.

Експерти відзначили, що якщо пластикові упаковки або плівка застосовані неправильно, вони можуть створити конденсат, який може призвести до появи цвілі або навіть до псування продукту. Є кілька овочів, які ні в якому разі не можна зберігати в пластиковій упаковці, зокрема картопля та цибуля. Про це розповіли спеціалісти Which? у TikTok. 

"Коренеплоди, такі як картопля та цибуля, – це ще два продукти, які не повинні бути повністю упакованими у пластик, оскільки він утримує вологу та призводить до проростання або цвілі", – сказали вони.

Експерти також попередили, що листова зелень зберігається довше в перфорованих пакетах або у вологих паперових рушниках.

Гриби та помідори зіпсуються швидше, якщо їх загорнути в пластик, через накопичення вологи та етилену.

Відео подивилися тисячі користувачів, і багато з ним були незгодними з такими порадами. За їх словами, це працює не для всіх овочів.

Раніше OBOZ.UA розповідав про те, як посадити картоплю, щоб зекономити місце. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA вTelegramіViber, щоб бути в курсі останніх подій.