Пляцок "Мадярський": смачний рецепт з бабусиного записника
Пляцок "Мадярський" - це чудовий вид випічки, рецепт якого можна знайти у записнику багатьох матусь. Він смачний та надзвичайно красивий.
Як приготувати пляцок "Мадярський" в Instagram розповіла фудблогерка з ніком cook with me a home. Він обов’язково вийде вдалим, якщо додати трішки любові.
Інгредієнти для тіста
- Сметана – 4 ст.л.
- Амоній – 1 ч.л.
- Маргарин – 250 гр.
- Борошно – 5 скл.
- Цукор – 1 скл.
- Яйця – 2 шт.
Додаткові інгредієнти
- Варення густе
- Горіхи
Інгредієнти для крему
- Сметана – 500 гр.
- Ванільний цукор – 1 уп.
- Цукрова пудра – 5 ст.л.
Спосіб приготування
1. До сметани додати амоній, перемішати і відкласти.
2. Маргарин перетерти з борошном в крихту, додати цукор, перемішати.
3. Додати яйця, сметану з амонієм, і замісити тісто. Розділити на 4 частини.
4. Притрушуючи борошном, одразу на пергаменті, розкачати кожну частину, формуючи прямокутник розміром 24*30 см.
5. Зверху змастити варенням та присипати посіченими горіхами.
6. Випікати кожен корж приблизно 15 хв. при t200. Дати охолонути.
7. Для крема до сметани додати цукор-ванілін, цукрову пудру і збити до пухкої маси.
8. Перемастити всі, крім верхнього, коржі. Дати постояти годину при кімнатній температурі та відправити у холодильник.
На OBOZ.UA є й інші рецепти пляцків: