Що зробити, щоб шашлик не горів: простий лайфхак, який точно допоможе
Одна з найпоширеніших проблем, яка виникає під час приготування шашлику, – підгоріле м'ясо. Обвуглені шматочки не надто апетитні і навіть гіркі. Для того, щоб цього уникнути, варто скористатись одним прости лайфхаком з сіллю.
Лайфхаком, який допоможе уникнути підгорілої скоринки на шашлику, поділився фудблогер o gorodnik на своїй сторінці у TikTok. Спосіб дієвий, але виконувати його потрібно досить обережно.
Що потрібно зробити:
1. Візьміть звичайну кухонну сіль.
2. Наберіть багато солі у жменю.
3. Посипте зверху на розпечене вугілля.
4. Це потрібно робити дуже обережно, щоб не обпекти руки, тому що вугілля почне тріщати.
5. Після цього температура вугілля буде рівномірною і м'ясо точно не підгорить.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: