"Шуба" без оселедця: чим замінити основний інгредієнт, щоб салат вийшов ще смачнішим
Салат "Шуба" - це класика серед страв, що раніше готувались до будь-якого святкового столу. Проте часи змінюються, а разом із ними змінюються й гастрономічні вподобання. Тому деколи дуже хочеться відчути смак добре знайомої страви, але приготовленої на новий лад.
Як приготувати салат "Шуба", не використовуючи оселедця, в Instagram розповіла фудблогерка Юлія Сенич. Вона стверджує, що замінивши лише його, салат може стати ще смачнішим.
Інгредієнти
- Картопля відварна – 3-4 шт.
- Морква відварна – 2-3 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Лосось с\с – 400 гр.
- Буряк – 1-2 шт.
- Майонез – 250 гр.
- Яйця – 5 шт.
Інгредієнти для маринування цибулі
- Оцет – 1 ст.л.
- Цукор – 1 ч.л.
- Олія – 1 ч.л.
Спосіб приготування
1. Перший шар: натираємо картоплю на великій тертці. Змащуємо майонезом.
2. Другий шар: нарізаємо лосось тонкими шматочками. Викладаємо на картоплю.
3. Третій шар: маринована цибуля. Дрібно ріжемо цибулю, додаємо оцет, цукор та олію. Перемішуємо та залишаємо на 10 хвилин. Кладемо цибулю на лосось і змащуємо майонезом.
4. Четвертий шар: на мілкій терці натираємо яйця, змащуємо майонезом і зверху натираємо моркву на великій тертці, теж змащуємо майонезом.
5. П’ятий шар: натираємо буряк на великій тертці. Змащуємо майонезом і посипаємо дрібно натертими яйцями. Залишаємо пропитатись на 3-4 год в холодильнику.
На OBOZ.UA є й інші рецепти салатів: