Ситна та дуже смачна картопляна запіканка з м'ясним фаршем та сиром: простий рецепт страви для всієї родини
Картопля – один з найбільш бюджетних та ситних овочів, яка може бути основою для пюре, супів, салатів, запіканок. Ще її можна смачно відварити та подавати з вершковим маслом та зеленню, а також запікати з овочами та м'ясом.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної та ситної картопляної запіканки з м'ясним фаршем та овочами.
Інгредієнти:
- Картопля – 3-4 шт.
- Сіль, перець, паприка, приправа до картоплі
- Вода – 50 мл
- Цибуля – 1 шт.
- Фарш (будь-який) – 500 г
- Кетчуп – 4 ст.л
- Вода – 100 мл
- Сметана – 2-3ст. л.
- Сир – 100 г
- Рослинна олія – для смаження
Спосіб приготування:
1. Картоплю очистіть і наріжте кружальцями. Додайте спеції, сіль, перець та 50 мл води, перемішайте. Викладіть у форму для запікання та запікайте при 200°C протягом 20 хвилин.
2. Цибулю дрібно поріжте, обсмажте на олії до прозорості. Додайте фарш, обсмажте, розбиваючи грудочки, до готовності. Додайте сіль, перець, спеції за смаком, туди ж кетчуп, 100 мл води, перемішайте і тушкуйте 5-7 хвилин.
3. Викладіть фарш із соусом на верх картоплі, розподіліть по всій поверхні. Зверху присипте тертим сиром твердим.
4. Запікайте при 180°C, 10-15 хвилин, поки верх стане рум'яним.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: