Смачна солянка з того, що є у холодильнику: рецепт першої страви
Солянка – це смачна, ситна та запашна перша страва. Лише однією тарілкою цього супу можна нагодувати навіть дуже голодного гостя чи члена родини.
Як приготувати солянку, в Instagram розповів фудблогер Алекс Міль. Він показав, як приготувати цю неймовірну першу страву з того, що є у вашому холодильнику.
Інгредієнти
- Картопля – 400 гр.
- Вода – 2,5 л.
- Цибуля – 120 гр.
- Огірки солоні – 200 гр.
- Філе куряче копчене – 200 гр.
- Мисливські ковбаски – 200 гр.
- Ковбаса куряча – 200 гр.
- Салямі – 200 гр.
- Олія для смаження – 1,5 ст.л.
- Томатна паста – 40 гр.
- Оливки без кісточок – 1 банка
- Розсіл з огірків та оливок
- Лимон – для подачі
- Сметана – для подачі
- Зелень – для подачі
Спосіб приготування
1. Розігрійте каструлю, влийте олію і закиньте рублену цибулину - перемішуючи смажимо протягом 4-5 хв.
2. Додаємо нарізані огірочки і томатну пасту, перемішуючи смажимо ще протягом 5-6 хв.
3. Далі додаємо 4 види м’яса. Перемішуючи просмажуємо ще протягом 7хв.
4. Додаємо картоплю (за бажанням) і заливаємо водою. Додаємо спеції за бажанням.. Перемішуємо і варимо протягом 17 хв.
5. Наприкінці вкидаємо оливки і розсіл із оливок та огірків. Проварюємо ще протягом 5 хв. і готово.
6. Для подачі додаємо сметану, скибку лимона і трішки зелені.
На OBOZ.UA є й інші рецепти перших страв: