Смачне печиво "Їжачки": рецепт з присмаком дитинства

Печиво "Їжачки" добре знайоме нам з дитинства. Ніжний, ненав’язливий смак десерту чудово поєднується із чаєм чи кавою.

Як виявилось, таке печиво зовсім не складно приготувати вдома самостійно. Як правильно це зробити, в Instagram розповіла фудблогерка з ніком

Інгредієнти для тіста

• Жовток – 3 шт.
• Цукор – 3 ст.л.
• Сметана – 3 ст.л.
• Борошно – 200-300 гр.

Інгредієнти для меренги

• Білки – 3 шт.
• Цукор – 1 скл.
• Горіхи січені

Спосіб приготування

1. Готуємо тісто. Змішуємо всі інгредієнти та обминаємо до однорідності. Тісто повинно вийти, як на вареники.

2. Розкочуємо тісто у тоненький шар та нарізаємо, як на макарони.

3. Випікаємо до золотавості при 150 градусах.

4. Готуємо меренгу. Білки збиваємо з цукром до стійких піків.

5. Додаємо посічені горішки та подрібнені макарони.

6. Викладаємо на деко та просушуємо протягом години при 130 градусах.

На OBOZ.UA є й інші рецепти десертів:

• Молочний десерт
• Банановий десерт
• Шоколадний десерт