Смачний грушевий кекс із сиром: найпростіший рецепт домашньої випічки
Якщо ви хочете приготувати смачний десерт до чаю, ідеальним варіантом буде кекс з ягодами, фруктами, шоколадом, горіхами. Тісто найкраще готувати на вершковому маслі.
Кулінар поділилася в Instagram рецептом дуже смачного кексу з грушею, який дуже просто готується на вершковому маслі.
Інгредієнти:
- 225 г борошна
- 115 г м'якого вершкового масла
- 250 г цукру
- 200 г кисломолочного сиру 9%
- 3 яйця
- 1/2 ч. л. розпушувача
- 2 груші
- згущене молоко або цукрова пудра для посипання
Спосіб приготування:
1. До розтопленого масла порціями додати цукор, добре збивати до розчинення цукрових кристалів.
2. Додати м'який або перетертий через сито сир знову ретельно збити. До масляної суміші додаємо яйця, добре збиваємо.
3. Просіяти борошно з розпушувачем, перемішати ложкою і перемішати знову міксером, збільшуючи швидкість від мінімуму до максимуму.
4. Груші промити та видалити середину. Нарізати слайсами. Тісто викладаємо у форму (за бажанням можете змастити маслом) розрівнюємо. Викладіть груші у тісто.
5. Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 160°C близько 1,5 години. Готовність перевіряти зубочисткою.
Готовий кекс дістаньте з форми і посипте цукровою пудрою або полити згущеним молоком!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: