Смачний печінковий торт, який не гірчить: оригінальний рецепт
Печінковий торт – це класика серед закусок. Ним полюбляють ласувати навіть ті, хто терпіти не може печінку.
Як приготувати печінковий торт так, щоб він не гірчив, в Instagram розповіла фудблогерка Анастасія Редько. Закуска вийде не лише смачна, але й матиме гарний вигляд.
Інгредієнти для млинців
- Печінка – 400 гр.
- Цибуля – 1 шт.
- Борошно – 150-200 гр.
- Молоко – ½ скл.
- Яйця – 3 шт.
- Олія – 3 ст.л.
- Сіль – 1 ч.л.
- Перець чорний
Інгредієнти для начинки
- Майонез
- Часник
- Варені яйця
- Морква та цибуля обсмажені
- Плавлений сирок
- Кріп
Спосіб приготування
1. Готуємо млинці. Печінку та цибулю збиваємо блендером.
2. Додаємо борошно, молоко, яйця та спеції і знову збиваємо до однорідної маси.
3. Смажимо млинці.
4. Готовий млинець змащуємо майонезом і викладаємо моркву та цибулю.
5. Накриваємо ще одним млинцем, змащуємо майонезом і викладаємо терті яйця.
6. Знову накриваємо млинцем, змащуємо майонезом і натираємо плавлений сирок та присипаємо кропом.
7. Повторюємо послідовність до завершення млинців.
8. Відправляємо у холодильник на 2 години.
На OBOZ.UA є й інші рецепти закусок: