Смачний рулет з тоненького сала: як приготувати страву справжніх українців
Сало – це один із символів українського народу. Тому кожна господиня повинна мати на озброєнні декілька рецептів приготування цього продукту, щоб кожного разу дивувати рідних надзвичайною закускою.
Фудблогерка Анна Шолкова в Instagram розповіла рецепт приготування рулету з тонкого сала. Кожен, хто його скуштує, отримає неймовірне задоволення.
Інгредієнти
- Сало тонке – 1 кг.
- Сіль
- Перець
- Паприка
- Часник – 1 гол.
- Фарш – 300 гр.
Спосіб приготування
1. Сало зі сторони шкірки щедро натинаємо сіллю.
2. З іншої сторони робимо надрізи по всій довжині.
3. Натираємо спеціями та подрібненим часником.
4. До фаршу додаємо сіль та перець. Ретельно перемішуємо.
5. Викладаємо тонким шаром фарш на сало та загортаємо у щільний рулет. Перев’язуємо кулінарною ниткою.
6. Варимо протягом 1,5 години при мінімальному кипінні.
7. Відправляємо на 20 хв. у духовку при 180 градусах.
На OBOZ.UA є й інші рецепти сала: