Смачніше, ніж відбивні та котлети: ліниві бризолі з м'ясним фаршем за 10 хвилин

Якщо ви хочете дуже швидко приготувати смачну м'ясну страву, але котлети та відбивні набридли, приготуйте смачні бризолі. А для яскравого смаку додайте зелень, спеції, часник.

Кулінарка поділиласяв Instagram рецептом дуже смачних і ситних бризолів, з м'ясним фаршем.

Інгредієнти:

• вафлі
• яйця – 4 шт. для обсмажування + майонез або сметана 1 ст.л. (за бажанням додати воду)
• олія для смаження

Інгредієнти для начинки:

• курячий фарш (філе та стегно) – 700 г
• морква – 1 шт. велика
• цибуля – 2 шт. середні
• сметана – 2 ст.
• панірувальні сухарі – 2 ч.л. з гіркою
• зелень (кріп та петрушка) – невеликий пучок
• яйце – 1 шт.
• сіль – 1 ч.л.
• чорний перець мелений – 1/2 чи 1/3 ч.л.
• сухий часник – 1 ч.л.
• італійські трави – 1 ч. л.(з гіркою)

Спосіб приготування:

1. У фарш додаємо сіль, перець, часник сухий, італійські трави, яйце, панірувальні сухарі, сметану, зелень, засмажку і перемішайте.

2. З вафель сформуйте заготовки.

3. До 4 яєць додайте сметану або майонез і збийте виделкою.

5. Обмокніть заготовки та обсмажте на маленькому вогні під закритою кришкою до готовності з обох боків.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Бризолі з фаршем із вафель
• Курячі фрикадельки
• Фрикадельки у томатному соусі