Смажені пісні пиріжки: можна насолоджуватися у піст
Зараз триває Великодній піст і більшість вірян відмовляються від споживання м’яса, яєць, та багатьох інших продуктів. У зв’язку із цим, асортимент страв стає значно вужчим, ніж у звичайні дні.
Фудблогерка Надія Пташка в Instagram представила рецепт пиріжків, що урізноманітнять раціон вірян. Крім цього, смаженими пиріжками можуть насолоджуватись абсолютно всі, адже вони надзвичайно смачні.
Інгредієнти
- Вода тепла – 150 мл.
- Окріп – 150 мл.
- Борошно – 400 гр.
- Дріжджі – 15 гр.
- Цукор – 1 ч.л.
- Сіль – ½ ч.л.
- Олія – 2 ст.л.
Спосіб приготування
1. Борошно просіюємо у глибоку ємність.
2. До теплої води додаємо дріжджі, цукор, сіль та олію. Ретельно перемішуємо.
3. До опари додаємо борошно та замішуємо тісто. Коли воно стане тугим, додаємо окріп та продовжуємо заміс. Тісто не повинно липнути до рук.
4. Розрізаємо тісто на шматки та формуємо пиріжки, додаючи улюблену начинку. Залишаємо на 10 хвилин у теплому місці під рушником.
5. Смажимо на пательні з олією з обох сторін до готовності.
На OBOZ.UA є й інші рецепти пиріжків: