Соковиті та ароматні мариновані помідори: варіант бюджетної закуски нашвидкуруч
Дуже освіжаючою та пряною закускою на святковому столі можуть стати мариновані помідори. Для цього рецепту підійдуть саме чері, які чудово промариновуються і виглядають у банці дуже естетично. Для насиченого смаку вам знадобляться часник, зелень, різноманітні спеції і трави.
Ідея приготування пікантних маринованих помідорів опублікована на сторінці фудблогерки Наталії з ніком talli sun в Instagram. Страва може стати чудовою альтернативою салатам.
Інгредієнти:
- помідори чері – 250 г
- сир моцарела в маленьких кульках – 1 упаковка
- червона цибуля – 0,5 шт.
- зелень (петрушка, базилік)
Інгредієнти для маринаду:
- олія – 4 ст.л.
- бальзамічний оцет – 1,5 ст.л.
- базилік сухий – 1 ст.л.
- коріандр – 0,5 ч.л.
- чилі в пластівцях – 0,5 ч.л. (хто не любить гостре, додайте трохи менше)
- часник – 3 зубчики
- сіль – 0,5 ч.л.
- мед – 1 ст.л.
Спосіб приготування:
1. Змішати маринад.
2. Помідори порізати навпіл, цибулю – тоненько, зелень подрібнити.
3. Викласти в зручну баночку цибулю, помідори, моцарелу, зелень. І так до заповнення банки.
4. Вилити в банку маринад.
5. Закрити, прокрутити баночку, щоб маринад розподілився рівномірно.
6. Поставити в холодильник на кілька годин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: