Соковиті запечені гнізда з фаршу: приготуйте замість звичних котлет
Гнізда із соковитого фаршу в духовці – смачна страва для всієї родини. Приготуйте її замість звичних котлет. Для начинки вам знадобляться гриби, овочі, а також багато сиру – це дуже смачно.
Ідея приготування м'ясних гнізд з грибами та овочами в духовці опублікована на сторінці фудблогерки Ірини Дімітрової (iriska dimitrova) в Instagram. Подати можна зі свіжим салатом.
Інгредієнти:
- фарш – 600 г
- сіль, сушений часник, чорний перець – за смаком
- олія – 2 ст.л.
- цибуля – 1 шт.
- печериці – 300 г
- болгарський перець – 0,5 шт.
- помідори – 150 г
- сметана – 1 ст.л.
- майонез – 1 ст.л.
- петрушка
- сир – 100-150 г
Спосіб приготування
1. До фаршу додати сіль, спеції.
2. Добре перемішати.
3. Сформувати кульки і викласти на деко, застелене пергаментом.
4. За допомогою ложки зробити заглиблення.
5. Для начинки на невеликій кількості олії обсмажити цибулю до прозорості, додати печериці і смажити все разом.
6. Далі додати перець, обсмажити ще пару хвилин, додати сіль і перець.
7. До начинки додати нарізані помідори, петрушку, сметану, майонез і перемішати.
8. Викласти начинку в гнізда З фаршу і запікати 20 хвилин за температури 180 градусів.
9. Посипати натертим сиром і запікати ще 10-15 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: