Теплий салат із кабачків гриль і сиру: ідеальна страва для вечері та святкового столу

Кабачки – ідеальний овоч для приготування смачних, теплих салатів. Варто зазначити, що кабачки можна смажити, тушкувати, запікати, готувати на мангалі та їсти просто сирими.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного теплого салату з кабачків, з сиром і спеціями.

Інгредієнти:

• Кабачки
• Будь-який сир або кисломолочний сир
• Свіжий базилік
• Оливкова олія
• Лимонний сік
• Часник
• Сіль і перець, за смаком
• Кедрові горіхи (необов'язково)

Спосіб приготування:

1. Поріжте кабачки кружечками, змастіть олією і готуйте їх на грилі.

2. Соус: змішайте олію, сік лимона, тертий часник і спеції.

3. До кабачків додайте зелень, сир і соус, перемішайте.

Перед подачею присипте горішками.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Мариновані кабачки без стерилізації
• Мариновані кабачки з кетчупом та оцтом
• Мариновані кабачки з оцтом