Улюблені млинці "з дірочками": ідеальний рецепт на Масницю
Невдовзі настане Масниця, і мільйони господинь візьмуться за приготування традиційної страви для цього свята. Мова йде про млинці, які можна подавати до сніданку, або в якості основної страви.
Фудблогерка Валентина Кущ в Instagram розповіла, як приготувати млинці, щоб були "з дірочками". Цей рецепт стане просто ідеальним і додасть святу колориту.
Інгредієнти
- Кефір жирний – 400 мл.
- Яйця – 2 шт.
- Цукор – 1 ст.л.
- Сода – 1 ч.л.
- Борошно – 250 гр.
- Молоко – 250 мл.
- Олія – 50 мл.
- Сіль
Спосіб приготування
1. До кефіру додаємо цукор, сіль та соду. Перемішуємо.
2. Додаємо яйця та борошно. Перемішуємо.
3. Заливаємо дуже гаряче молоко з олією. Перемішуємо.
4. Смажимо на дуже гарячій пательні, змащеній олією. Тісто буде пінитись і трішки рости, а ще будуть зʼявлятись пухирці.
5. Смажити потрібно на нагріві вище середнього. Так у млинцях з’явиться більше дірочок.
Раніше OBOZ.UA вже розповідав рецепт млинців "Креп Сюзетт" на Масницю-2025.