Великодня сирна бабка, яку завжди готують господині на свято: найвдаліший рецепт
Сирна бабка – святкова випічка, яку в Україні готують на Великдень. Виріб можна посвятити разом з пасочкою, пригощати рідних і давати з собою на гостинець.
Ідея приготування пухкої сирної бабки на Великдень опублікована на сторінці фудблогерки Вікторії Панасюк (viktoria.panasiuk) в Instagram. Цукати або сухофрукти додайте будь-які.
Інгредієнти:
- кисломолочний сир 9 % – 1050 г (чим жирніший, тим краще)
- манка – 100 г
- яйця – 5 шт.
- цукор – 150 г
- ванільний цукор – 30 г
- будь-які сухофрукти – 300 г
- жовток для змащення бабки зверху – 1 шт.
- вершкове масло для змащування форми
Спосіб приготування:
1. До яєць додати цукор, ванільний цукор, дрібку солі.
2. Все збити до однорідності.
3. Кисломолочний сир поєднати з манкою.
4. Додати яєчну суміш.
5. Все добре перемішати.
6. Додати улюблені сухофрукти.
7. Викласти у змащену маслом форму.
8. Залити зверху жовтком.
9. Готувати за температури 170 градусів орієнтовна годину і двадцять хвилин.
10. Охолодити в формі, пройтись ножем по краям, витягнути і подавати.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: