"Вінегрет" по-новому: що додати у класичний салат для кращого смаку

"Вінегрет" – класичний салат, який часто готують і на свято, і на кожен день. Таку просту страву можна зробити значно смачнішою, якщо крім овочів додати нарізане філе оселедця.

Ідея приготування вінегрету по-новому опублікована на сторінці фудблогерки Вікторії Королівської (korolivska1) в Instagram. Буряк для такої страви краще не відварити, а саме запекти.

Інгредієнти:

• запечений буряк – 2 шт.
• відварена картопля – 2–3 шт.
• червона цибуля – 1 шт.
• мариновані огірки – 2–3 шт.
• філе малосольного оселедця – 2–3 шт.
• зелений горошок – 0,5 банки
• кріп, сіль, домашня олія – за смаком

Спосіб приготування:

1. Запечений буряк почистити і нарізати соломкою.

2. Картоплю почистити і також нарізати.

3. Подрібнити цибулю.

4. Додати горошок.

5. Порізати в цю ж миску філе малосольного оселедця.

6. Додати кріп і сіль.

7. Все перемішати, заправити олією і знову перемішати.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Окрошка з буряком
• Хрін з буряком
• Салат з буряком та яблуком