Як незвично приготувати яйця: смачний рецепт ситної шотландської страви
Яйця по-шотландськи – це оригінальна, ситна та дуже смачна страва, що має незвичний вигляд. Вона представляє собою яйця, загорнуті у фарш та панірувальні сухарі зі збереженням форми. Цю страву можна подавати на сніданок, або навіть замість основної.
Як приготувати яйця по-шотландськи так, щоб вони точно вразили всіх, в Instagram розповіла фудблогерка з ніком anny cooking. Виявляється, нічого складного у цьому немає.
Інгредієнти на 5 яєць
- Яйця – 5 шт.
- Фарш – 500 гр.
- Петрушка
- Зелена цибуля
- Сіль – 1,5 ч.л.
- Перець мелений – ½ ч.л.
- Часник
- Паприка
Інгредієнти для панірування
- Яйце – 1 шт.
- Сухарі білі
- Борошно
Додаткові інгредієнти
- Олія для фритюру
Спосіб приготування
1. Яйця відправляємо у окріп та проварюємо протягом 5 хвилин. Чистимо.
2. До фаршу додаємо зелень та спеції. Перемішуємо.
3. Очищені яйця притрушуємо борошном.
4. Фарш викладаємо на харчову плівку рівним шаром. Зверху викладаємо яйце та загортаємо.
5. Паніруємо виріб у борошні, потім у яйці та панірувальних сухарях.
6. Смажимо у фритюрі протягом 4 хвилин до золотавості.
На OBOZ.UA є й інші рецепти з фаршем: