Як правильно тушкувати свинину, щоб вона танула в роті: додайте до м'яса лише один інгредієнт
Свинина – універсальне м'ясо, яке може бути основою для приготування смачних котлет, відбивних, а також тушонки. Ще свинина відмінно підходить для шашлику, а також його можна смажити, тушкувати, запікати, варити.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного тушкованого м'яса в духовці, з цибулею, морквою та чорносливом.
Інгредієнти:
- Свинина 1 кг.
- Морква 2 великі шт.
- Цибуля 2 шт.
- Чорнослив за смаком
- Улюблені спеції
Спосіб приготування:
1. На дно форми в якісь будете запікати все налийте трохи олії.
2. Другим шаром покладіть нарізану півкільцями цибулю, зверху нарізане великими шматочками м'ясо, далі чорнослив, зверху моркву, (що більше моркви, то ніжніше м'ясо буде). Знову м'ясо, чорнослив, цибуля, морква і додаємо спеції, воду (вода повинна майже покривати всі інгредієнти, але не повністю).
3. Накриваємо кришкою, відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 1.5-2 години.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: