Як правильно зберігати цибулю та часник, щоб вони не псувалися: домашня хитрість
Часник і цибуля часто мають короткий термін зберігання, оскільки люди не усвідомлюють, що неправильно їх зберігають, але вони можуть залишатися свіжими місяцями, якщо ви витратите 5 хвилин на цю хитрість.
Камілла Гофманн, експертка з Cook'n, поділилася простим лайфхаком, який допоможе зберегти ці овочі свіжими набагато довше. До речі, все, що вам потрібно для цього, це паперовий пакет, пише Express.
"Витрати цибулі значно зменшилися, як тільки я навчилася цьому зручному маленькому трюку. Це унікальний спосіб зберігання цибулі та часнику – і він справді працює!" - зазначила вона.
Цибуля та часник містять багато води, і якщо їх зберігати у вологому середовищі, вони почнуть розкладатися та виділяти багато рідини.
Волога є причиною гниття цибулі та часнику, оскільки вона руйнує їхню захисну оболонку, скорочуючи термін зберігання та навіть надаючи їм гіркого смаку.
Однак папір — це повітропроникний матеріал, який дозволяє повітрю циркулювати навколо часнику та цибулі, що допомагає підтримувати їхнє середовище набагато сухішим.
Якщо ви зробите більше отворів у паперовому пакеті, це дозволить повітрю дістатися до цибулі та часнику, що зберігаються на дні, тому всі ваші цибулини залишатимуться свіжими набагато довше.
Як правильно зберігати цибулю та часник
Все, що вам потрібно зробити, це скласти паперовий пакет навпіл, а потім ще раз скласти його вздовж. Це полегшить пробивання рівних отворів у пакеті, тож ви зможете впоратися з цим лише за кілька хвилин.
Потім просто рівномірно проколіть отвори по всій поверхні. Не перестарайтеся, оскільки 10-15 отворів буде достатньо.
Розгорніть пакет, наповніть його цибулею або часником, і вони залишаться свіжими протягом місяців, а не лише кількох тижнів.
Але не кладіть їх у холодильник, оскільки вологість призведе до їх проростання. Цибулю та часник потрібно тримати подалі від тепла, світла та вологи, тому найкраще зберігати їх у шафі, шухляді або кухонній коморі, якщо вона у вас є.
Раніше OBOZ.UA розповідав про те, чи потрібно поливати часник на городі.
Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.