Як правильно збирати помідори, щоб вони довго не псувалися: один нюанс

Зібрати перші помідори з власної грядки – це відчуття, яке не має аналогів, і ви можете насолоджуватися плодами довше, виконавши одне просте завдання.

Так, експерти з садівництва застерігають бути обережними, збираючи плоди з густих зелених пагонів. Неправильний збір помідорів може поставити під загрозу термін їхнього зберігання на кухні. На щастя, дотримання одного простого правила може запобігти цьому, пише Express.

Більшість помідорів дозрівають в середині літа, хоча це може бути раніше або пізніше залежно від сорту, погоди та розміру плодів.

Маленькі помідори чері дозрівають швидше, ніж більші плоди. Обов’язково перевіряйте свої рослини кожні кілька днів, радять експерти.

Помідори слід збирати лише тоді, коли вони повністю забарвляться (червоний, помаранчевий, жовтий або фіолетовий, залежно від сорту) і злегка пом'якшать при легкому стисканні.

Так, експрети радять збирати стиглі фрукти разом із плодоніжкою, оскільки "це продовжить термін свіжості ваших продуктів".

Видалення плодоніжки залишає невеликий отвір, через який можуть проникати бактерії та грибки, що призводить до швидшого гниття помідора. Залишення плодоніжки допомагає захистити його.

Багато людей погоджуються, що стебло утримує вологу всередині помідора. Без нього вода може випаровуватися швидше, через що помідор швидше зморщується та псується.

Якщо ви не впевнені, чи ваші помідори достатньо стиглі, ще однією підказкою є те, наскільки важко їх зняти зі стебла. Плоди, готові до вживання, повинні легко відриватися легким поворотом.

Раніше OBOZ.UA розповідав про те, як виростити великі і соковиті помідори. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.