Як приготувати свинячі реберця, щоб вони були соковитими і м'якими: додайте лише один інгредієнт
Свинячі реберця – дуже смачна та ситна страва, яка до всього – дуже просто готується. Для того, щоб вони були м'якими та соковитими, кулінари радять при приготуванні додати червоне вино.
Кулінарка поділився в Instagram рецептом дуже смачних смажених свинячих ребер із цибулею у вині.
Інгредієнти:
- ребра
- сіль, перець
- цибуля
- кетчуп
- вода
- червоне вино
Спосіб приготування:
1. Ребра поріжте, посоліть і поперчіть, обсмажте до апетитної скоринки і зніміть.
2. Далі додаємо багато цибулі і також трохи обсмажуємо.
3. Повертаємо ребра та заливаємо 250 мл сухого червоного вина та томатною пастою розведеною з водою. Можна додати ще гілочку чебрецю.
4. 1 годину тушкуємо під кришкою на маленькому вогні, потім знімаємо кришку і карамелізуємо на максимальному вогні.
Готову страву краще їсти гарячою!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: