Як приготувати заморожений горошок, щоб він не розварився: кип’ятити не варто!

Ключ до отримання хрусткого горошку криється не у варінні замороженого продукту, а у використанні цього несподіваного методу.

Цей рецепт містить лише чотири інгредієнти, включаючи горошок, і його можна приготувати всього за 10 хвилин до подачі. Все, що потрібно, це велика сковорода, масло, цукор і часник, пише OBOZ.UA.

Для початку висипте вміст пакетика замороженого горошку у велику сковороду. Потім додайте зверху шість столових ложок солоного масла, часник і цукор. Хоча цукор може здатися дивним вибором, цей інгредієнт ніколи ваш горошок надто солодкими — просто додайте достатньо, щоб підсилити природну солодкість цього інгредієнта.

Пасеруйте на середньому вогні, поки масло не розтане, а горошок не приготується. Потім просто приправте сіллю та перцем, і овочі готові до подачі.

Кулінари також рекомендують не додавати сіль, доки ви не будете готові подавати, оскільки це може зневоднити страву, і вона не буде такою солодкою на смак.

Раніше OBOZ.UA розповідав про те, як правильно готувати зелений горошок, щоб не розварився.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.