Як смачно приготувати молоду картоплю без зайвих заморочок: ділимося рецептом страви для всієї родини
Молода картопля – дуже простий овоч, який можна як смачно зварити з вершковим маслом та кропом, так і просто посмажити на пательні з олією та спеціями. Ще її можна приготувати в духовці.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної смаженої молодої картоплі, яка буде з ніжною, хрусткою скоринкою.
Інгредієнти:
- Молода картопля – 1-1,5 кг
- Вода –150 мл
- Олія – 120 г
- Паприка – 1 ч.л
- Сіль – за смаком
- Кріп подрібнений
- Часник – 2 зуб.
Спосіб приготування:
1. Помийте молоду картоплю та викладіть у сковорідку. Беріть сковорідку з бортиками, щоб було зручно змішувати.
2. Влийте воду, посоліть, накрийте кришкою і готуйте на середньому вогні до готовності, вода має повністю википіти (близько 15-20 хвилин залежно від розміру картоплі).
3. Додайте олію і паприку, збільште вогонь і обсмажте до золотистої скоринки.
Наприкінці додайте натертий часник і подрібнену зелень і можна подавати!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: