Як смачно приготувати скумбрію на мангалі: рецепт соковитої риби за 10 хвилин

Скумбрія – дуже смачна і корисна риба, яку можна дуже смачно готувати в духовці, на вогні, а також солити і тушкувати з овочами. Ще з неї вийде смачний шашлик.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної запеченої скумбрії на мангалі, яка буде дуже соковитою.

Інгредієнти:

• Скумбрія – 3 шт.
• Цибуля – 1-2 шт.
• Соєвий соус – 50 мл
• Олія – 60 мл
• Сіль, перець – за смаком
• Паприка – 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Рибу зачистити від нутрощів. Хвіст і голову відрізати, промити. Нарізати товщиною 3-4 см.

2. До риби додати нарізану цибулю, спеції та запашну олію, все ретельно змішати і залишити на 1 годину.

3. Нанизати скумбрію на шампура і смажити до 10 хвилин з кожного боку.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Скумбрія запечена
• Скумбрія в духовці під сметанним соусом
• Скумбрія запечена у фользі