Як смачно запекти картоплю, щоб вона була хрусткою: додайте лише один інгредієнт
Картопля – найбюджетніший і найсмачніший овоч, який можна варити, тушкувати, запікати. Ще з неї можна приготувати дуже багато ситних страв, наприклад, деруни, пиріжки, пюре.
Ектор Хіменес-Браво поділився в Instagram рецептом дуже ситної та смачної запеченої картоплі з сиром.
Інгредієнти:
- Картопля – 800 г
- Сир твердий (наприклад, чеддер) – 100 г
- Сметана – 150 г
- Зелень (петрушка, кріп) – 30 г
- Сіль – за смаком
Спосіб приготування:
1. Картоплю помийте та відваріть у мундирах протягом 20-25 хвилин до м'якості. Охолодіть та розріжте навпіл.
2. Деко застеліть пергаментом, натріть сир і рівномірно розподіліть його по деку. Викладіть картоплю розрізом донизу. Відправте в розігріту до 200°C духовку на 15-20 хвилин, поки не утвориться хрустка скоринка.
3. Зелень подрібніть і змішайте зі сметаною. Посоліть і перемішайте.
Подавайте картоплю із соусом!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: