Як за одну хвилину приготувати філе, щоб воно було соковитим і м'яким: смажити і запікати не потрібно
Куряче філе – дуже смачний і дієтичний продукт, який може бути основою для приготування смачних і ситних відбивних, а також котлет. Ще з нього можна робити салати, намазки, закуски, шашлик.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного, корисного, вареного філе, яке готується всього 1 хвилину в окропі.
Інгредієнти:
- Куряче філе – 1 шт.
- Сіль – дрібка
- Цибуля зелена – 2 пагони
- Часник – 1 зубчик
- Півтора літра води
Спосіб приготування:
1. Філе має бути кімнатної температури. Дістаньте його з холодильника за декілька годин.
2. У каструлю заливаємо воду. Додаємо цибулю, часник і сіль, доводимо до кипіння.
3. Після туди ж кладемо філе, накриваємо кришкою і варимо рівно одну хвилину на середньому вогні. Вимикаємо вогонь. Кришку не відкриваємо! І залишаємо м'ясо в окропі ще на 25 хвилин.
Після можна їсти смачне і соковите м'ясо!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: