Як зберегти полуницю свіжою більше тижня: дієвий метод

Через високий вміст води полуниця швидко перетворюється на кашу. Однак, оволодіння мистецтвом правильного зберігання продуктів може не тільки продовжити свіжість ваших ягід, але й збереже ваші гроші.

Сайт The Kitchn перевірив кілька лайфхаків для зберігання і вирішив, що найдієвішим є спосіб, який потребує одного популярного кухонного інгредієнта, який точно є вдома у кожного.

Як це працює

Візьміть трохи білого винного оцту та миску для миття посуду. Потім занурте полуницю у водяну баню, приготовлену з однієї частини білого оцту та трьох частин води, злийте воду та якомога ретельніше висушіть.

Ви також можете висушити ягоди за допомогою салатниці, вистеленої паперовими рушниками. Після висихання перекладіть полуницю в контейнер, вистелений паперовими рушниками, і нещільно закрийте кришкою. Важливо, щоб він не був герметично закритий.

Після цього ваша полуниця буде залишатися свіжою і не перетвориться на кашу протягом тижня.

Другим найефективнішим методом зберігання полуниці, як не дивно, була відсутність будь-який маніпуляцій з нею. Просто переберіть кошик полуниці, викинувши ту, що вже зіпсувалася, і покладіть її назад у холодильник.

Тестувальник виявив, що більшість ягід були у відмінному стані через тиждень.

Раніше OBOZ.UA розповідав про те, як правильно заморозити полуницю на зиму.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.