Як змусити персики дозріти за 24 години: дієвий спосіб

Солодкі, смачні та корисні, персики чудово підходять для швидкого перекусу або для приготування свіжого фруктового смузі. Але найгірше в покупці фруктів те, що часто доводиться чекати кілька днів, перш ніж їх можна буде з'їсти, оскільки вони часто ще не стиглі.

Ви можете визначити, що персик стиглий, коли він трохи м'який на дотик, має солодкий запах і темно-жовтий колір, особливо в місцях, які не піддавалися прямому впливу сонця. Якщо у нього немає жодної з цих характеристик, то, ймовірно, він ще не зовсім готовий до вживання. Але якщо ви не готові чекати кілька днів, поки фрукт дозріє, існує простий метод зберігання, який може пришвидшити процес дозрівання, щоб фрукт був готовий лише за 24 години, пише OBOZ.UA.

За словами експертів з харчування, персики можна дозріти всього за день, помістивши їх у коричневий паперовий пакет і залишивши при кімнатній температурі.

Персики виділяють етилен (природний гормон, який фрукти виробляють для дозрівання), що може прискорити процес дозрівання. Тому, поміщаючи персики в паперовий пакет, ви допомагаєте утримувати етилен, що виділяється, і сприяєте швидшому дозріванню.

Щоб ще більше прискорити дозрівання, рекомендується додати до пакета також яблуко або банан, оскільки ці фрукти також виділяють газ, і якщо зосередити його в невеликому просторі, персики можуть стати м’якими набагато швидше.

Раніше OBOZ.UA розповідав про те, чому варто їсти персики щодня. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA вTelegramіViber, щоб бути в курсі останніх подій.